
NIEUW UURROOSTER
Vanaf 1 juli
Geopend van donderdag tot zondag: 12.00 tot 14.30 uur en 19.00 tot 22.00 uur
Gesloten op maandag, dinsdag en woensdag



HET RESTAURANT
Gastronomisch restaurant geleid door Isabelle Arpin
Ontdek de Auberge du Château de Leignon, een gastronomisch juweeltje onder leiding van de gepassioneerde chef Isabelle Arpin. Van donderdag tot zondag kunt u genieten van verfijnde gerechten en verrassende menu’s op basis van seizoensproducten in de betoverende sfeer van het Kasteel Leignon.
Donderdag tot zondag: 12u tot 14u30 en 19u tot 22u
Of telefonisch
Naast onze kaart kunt u zich laten verleiden
door de originaliteit van ons verrassingsmenu.

HET TERRAS

Alleen bij goed weer
Wanneer en als de zon schijnt, kunt u genieten van lokale hapjes en onze ambachtelijke bieren in de authentieke omgeving van het landgoed van kasteel Leignon.
Deze zomer elke dag geopend:
Maandag t/m vrijdag: 17.00 tot 20.00 uur
Zaterdag en zondag: 12.00 tot 20.00 uur


« Ma cuisine célèbre l'harmonie de 4 éléments, éveille les 5 sens et offre
un bonheur à partager. Faire de la cuisine, c'est avant tout aimer les gens ! »
Isabelle Arpin
ONZE LABELS

Lidmaatschap in
Augustus 2024
Lidmaatschap in
Juni 2024
Teritoria is veel meer dan alleen een label; het is een nieuwe missie die wordt gedeeld door een gemeenschap van hoteliers en restauranthouders.
In een wereld waar toerisme zich ontwikkelt met het oog op ongekende ecologische, sociale en culturele uitdagingen, hebben we ervoor gekozen om onze verantwoordelijkheid te nemen en een duurzamere weg in te slaan.
Onze drie verplichtingen als lid van Teritoria :
-
Onze koolstofvoetafdruk verkleinen
-
Welzijn van onze partners
-
Biodiversiteit beschermen
Het label “Table de Terroir” wordt toegekend aan etablissementen die ervoor kiezen om lokale producten in hun keuken te promoten.
De nadruk ligt op de verscheidenheid aan lokale producten en dus op het volgen van de seizoenen.
Onze verplichtingen als lid van Table de Terroir :
-
Steun voor lokale boeren
-
Een menu dat met de seizoenen mee verandert
-
Duurzaam koken met respect voor onze planeet
.png)

De maatstaf voor culinair vakmanschap en diversiteit, inspirerend voor iedereen
Het Collège Culinairbrengt producenten, ambachtslieden, restaurants, supermarkten en belanghebbenden in de voedselketen samen die zich inzetten voor een gedeelde visie: het promoten en koesteren van ambachtelijke, onafhankelijke en verantwoorde gastronomie in heel België.
DUURZAAMHEID
In de Auberge du Château de Leignon zijn we ons volledig bewust van de milieu-impact van onze sector.
Voor ons is de natuur onze gids, en wij dienen haar, niet andersom. We zetten ons in om onze ecologische voetafdruk te verkleinen door een duurzame aanpak te hanteren in elke stap van onze activiteit.
Kortsluiting
Duurzame autonomie

DUURZAAMHEID
Nulafval
Seizoensgerechten
Recycling
CONTACT & INFORMATION
Auberge du Château de Leignon

Gratis parkeren
Toegang voor mindervaliden
Honden toegestaan aan de lijn
Openingstijden van het restaurant
Geopend van donderdag tot en met zondag
Gesloten van maandag tot en met woensdag
Verrassingsmenu’s
Naast onze à-la-cartegerechten bieden wij verrassingsmenu’s aan op basis van seizoensproducten.
Bedrijfsevenement
Het is mogelijk om het restaurant op woensdagmiddag af te huren voor vergaderingen, seminars, teambuildings, enz. (vanaf 10 personen).
Jaarlijkse sluiting
Van 19 tot 24 maart 2025
Van 9 tot 22 juni 2025
Van 12 tot 17 november 2025